チダイ下処理の結果 ~ Josspixflxb

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昆布締めにするチダイを鱗を取るところから三枚に下ろし塩をする迄を撮っています。鱗を取る時は水を掛けながらすると鱗が飛び散りませキッコーマン豆乳ブランドtop レシピレシピ厳選・炊き込みご飯カタログホームクッキング通信いつも人気の定番豆腐料理鯛豆腐青ネギ...

鮭の三平汁家庭料理研究家・東海林明子さんのレシピ。鮭のアラが旨味を出し、塩を少し加えるだけでいい味になります。具だくさんの汁物は、主菜にもなります。三平汁は北海道の伝統料理で、鮭のほかに糠にしん、塩をしたたらやほっけのアラ真鱈のあら汁みなさま、おばんでございます。毎日...