調べてみるとイカリムシという寄生虫で、この時期のアコウにはよく付いているようです。 食べても問題はないみたいです。 ですが、煮たり焼いたりするするわけでなく生で（刺身で）食べるのには躊躇します。 寄生虫がいる部分の身を実はそれ、 ペンネラ（サンマヒジキムシ）という寄生虫 なんです...
√1000以上 カサゴ 刺身 寄生虫 181101
ウッカリカサゴのブログ 刺身にアニサキス？ 魚によくいる寄生虫6種とその対策 第5回 きのこに棲む線虫の世界 〜寄生虫と呼ばれる生物の巧みな生き様カサゴの刺身の作り方。味の特徴や炙りアレンジも！ macaroni カサゴの刺身の作り方。味の特徴や炙りアレンジも！ 今回は、冬から春...
やず 魚 131335-やず 魚 刺身
The latest tweets from @zukachann777ブリとは出世魚のため大きさによって名前が違う。鰤のなかで一番大きな80センチを「ブリ」というが、ヤズとはハマチのことでありブリの中ぐらいの大きさの養殖用の魚のことを指すという違いがある。 詳しい解説 ブリもヤ...
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